Brownie com gostinho de amor!

19:00

Está aí uma receita que eu gosto muitíssimo, acho que praticamente nasci comendo Brownies – o médico bateu no meu bumbum para saber se eu estava vivo, e eu lhe disse; Olá, aceita um brownie?! Ok, não foi divertido x.x –

Eu não tenho um registro muito palpável de quando foi a primeira vez em que minha mãe me serviu um bolinho destes hauhauhauha – mas sei que, os dela são os melhores do mundo! E meio que a gente come sempre aqui em casa – E justamente por que são os melhores do mundo, pedi para que me explicasse como são feitos, só para trazer para vocês meus “Cookie Monsters” aquele gostinho de quero fazer um também <3

Mas antes, o que são Brownies Otávio?!

É um bolinho de chocolate com gosto de amor, cheio de castanhas por dentro e com muitas gotas de chocolate espalhas para aumentar ainda mais o amor.

E qual a receita Otávio?!

Para fazer os Brownies de chocolate com gosto de amor da minha mamãe você vai precisar de:

1 ou 2 Mães cheias de amor para fazer para você -mais isso é opcional!-

400 g de chocolate meio amargo – ou ao leite se preferir -
200 g de manteiga sem sal – sem sal, para não ficar com gosto estranho -
6 ovos - sem casca por favor –
1 1/2 xícara de açúcar1 1/2 xícara de farinha de trigoAmêndoas, castanhas, amendoim e gotas de chocolate – pode ser tudo isso junto, ou só um destes se você for uma pessoa normal -

E agora Otávio como sua mãe prepara?

Ela bate os ovos e o açúcar, depois coloca a farinha aos pouquinhos e vai mexendo bem até ficar bem juntinho. Separadamente ela derrete o chocolate com a manteiga e depois junta com o que ela já tinha misturado antes.

Ela unta uma forma não muito grande do jeito tradicional, coloca a massa dentro e espalha bonitinho as “castanhadas” todas e o chocolate.

Leva pro forno preaquecido em 180 graus, e deixa de 25 a 30 minutos – isso ela disse que depende da potência do seu forno –

Essa massa rende 8 porções grandes de um Brownie delicioso com gostinho de amor, e se for acompanhado com sorvete de creme e cobertura de Calda de Cassis, Geléia ou Calda de Chocolate, fica ainda mais gostoso <3